Инновационный проект: в Кемерове начали перерабатывать испорченный хлеб

В Кемерове запустили инновационный проект по переработке отходов из хлеба.

Работать над ним начали ещё в конце 2017 года, тогда специалисты продумали способ получения кормовой добавки на основе ферментации панировочного сухаря, семян злаковых культур и солодового ростка. Переработку ведут на предприятии по производству корма для животных.

На первом этапе непригодный хлеб освобождают от упаковки, сортируют, очищают от грязи и плесени. После этого сырьё отправляют в накопительный отсек, дробят и отправляют в устройство для ферментации.

После этого добавку к корму сушат и проверяют её качество в лаборатории.

Установка способна перерабатывать около 100 тонн сырья ежемесячно, при этом из тонны хлеба получают 80% продукции.

Магазины и торговые сети присоединились к проекту, за декабрь они отправили на переработку 13 тонн непригодной продукции.

Ранее ВашГород.ру писал, что в городе сохраняются неблагоприятные погодные условия, в связи с этим власти объявили режим «чёрного неба».

© ВашГород.ру

Источник фото: АКО
 2 406
 0

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти на сайт.


Авторизация