Новосибирцы заказали суши и подцепили инфекцию из-за грязных поваров

22 марта 2018 06:55
1170

Несколько новосибирцев подхватили кишечную инфекцию после обеда с суши. Оказалось, повара ходили с грязными руками и не следили за продуктами.

В пресс-службе областного Роспотребнадзора рассказали о пяти случаях заболевания — горожане заказали роллы «Харакири» у ООО «Суши-Экспресс». Специалисты ведомства пришли в компанию с проверкой и выявили множество нарушений в процессе приготовления японской еды. Компании грозит уголовное дело.

Как выяснилось, в производственном цехе не было раковины для мытья рук. А в туалете отсутствовала раковина с мылом и полотенцами.

«На участке для приготовления холодных блюд и на участке по порционированию готовых блюд не установлены бактерицидные лампы; для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь», — сообщили в пресс-служба Роспотребнадзора.

Повара также не обрабатывали яйца для приготовления еды — в специальном месте и ёмкостях, не проверяли ежедневно качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Рабочие халаты и верхняя одежда сотрудников хранились вместе. Нашли в Роспотребнадзоре и другие нарушения.

Сейчас ООО «Суши-Экспресс» закрыли, проводится эпидемиологическое расследование. Компании грозит уголовное дело — материалы отправлены в Следственный комитет.

Ранее ВашГород.ру рассказывал, что в Новосибирске в последние месяцы активно открываются заведения японской кухни — в то время как по всей стране закрываются. Недавно в город пришла новая сеть японских закусочных из Тюмени.

Интернет-портал «VASHGOROD.RU» зарегистрирован в Роскомнадзоре 28.02.2017 г.

Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 - 68868.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Условия размещения рекламы

ВСЕ НОВОСТИ