Шашлык может вызвать мутацию генов и рак — учёные

25 мая 2018 12:20
2961

Готовить шашлык самим — вредно для здоровья.

Процесс приготовлению шашлыка или барбекю негативно сказывается на здоровье. Исследователи из Джинанского университета пришли к такому выводу, проведя эксперимент с 20 добровольцами.

Однако страдают не те, кто едят мясо, а те, кто его готовят или вдыхают дым.

Как пояснили учёные, кожа человека впитывает в себя все химические вещества, которые содержатся в дыме. Из-за этого в организм через поры попадают опасные углеводороды, сообщает versiya.info. А это может привести к возникновению определённых мутаций и рака. Соприкосновение кожи с дымом чревато раком легких, мочевого пузыря и кожи.

Также специалисты отмечают, что испарения опаснее для кожи, нежели для дыхательных путей. Поэтому главное, что нужно знать, если вы жарите шашлык, у вас должно быть по минимуму открыто тело.

Интернет-портал «VASHGOROD.RU» зарегистрирован в Роскомнадзоре 28.02.2017 г.

Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 - 68868.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Условия размещения рекламы

ВСЕ НОВОСТИ