По легенде, пить кофе со сливками придумали монахи-капуцины. Когда-то кофе считался греховным напитком: непроглядно черный, да ещё и бодрит.

Чтобы оправдать «грешный черный», в напиток добавили «райских тёплых» сливок. Позже сливки стали взбивать в пену — так возник прообраз классического капучино.

Правдива легенда или нет, но есть один проверенный факт: сливки делают вкус кофе нежнее и мягче. Снижают его влияние на слизистую желудка, артериальное давление, и даже зубную эмаль.

К тому же — это красиво!

Источник: vk.com