Новогоднее застолье: рецепты бюджетных блюд и салатов

29 декабря 2018 12:10
7302

Россияне обычно привыкли не экономить на новогоднем столе — обычно на праздник накупают столько всяких вкусностей, что не успевают всё съедать.

Но не всегда случается так, что денег хватает на роскошный стол — приходится экономить. ВашГород.ру собрал подборку рецептов, которые помогут накрыть праздничный стол, но не слишком потратиться.

В качестве основного блюда можно сделать куриный холодец — он сытный и вполне отвечает привычке ставить такое блюдо на новогодний стол.

Понадобится курица, чеснок, вода, морковь, желатин, соль и перец. Самое дорогостоящее в этом списке — сама курица, но её можно купить за 200−250 рублей.

Другой вариант горячего — рис с овощами и рыбой. К отваренному рису можно добавить кукурузу, морковь, лук, брокколи, цукини. Овощи обжарить на сковороде, затем смешать с рисом и ещё немного погреть вместе с овощами. Рыбу запечь в духовке или пожарить.

Салаты

Даже если у вас будут совсем простые салаты, они будут казаться вкуснее — нужно просто красиво оформить готовое блюдо.

Салат с яблоком

На шесть порций понадобится 4 яйца, луковица, морковь, 140 гр сыра, 300 гр яблок, соль, майонез или другая заправка. Яйца сварить и покрошить. Лук порезать и на пять минут залить кипятком. Сыр, морковь и очищенное от кожуры яблоко потереть на тёрке.

Первым слоем выкладывать лук, промазать майонезом, затем яблоки, яйца, морковь — всё слоями, промазанными заправкой. Сверху посыпать сыром.

Салат со свёклой

Нужен чеснок, отварная свёкла, майонез и немного грецких орехов. Орешки измельчить, чеснок пропустить через пресс, свёклу натереть. Всё смешать и заправить майонезом.

Салат из фасоли, моркови и сухарей

Для него нужна крупная луковица, три моркови, чеснок, сухарики, банка консервированной фасоли и майонез.

Морковь потереть и обжарить с чесноком. Фасоль нужно промыть и подсушить, затем смешать с морковкой, сухарями, луком и майонезом. На вкус получится островато. Можно выложить порциями на салатные листья.

Из фруктов можно взять бананы и мандарины — они стоят не так уж и дорого.

Ранее ВашГород.ру публиковал обзор недорогих новогодних подарков.

Интернет-портал «VASHGOROD.RU» зарегистрирован в Роскомнадзоре 28.02.2017 г.

Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 - 68868.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Условия размещения рекламы

ВСЕ НОВОСТИ