Салаты на Новый 2019 год: как сделать традиционные блюда менее калорийными

23 декабря 2018 18:09
372

Традиционные салаты — это калорийная бомба, которая сначала ударяет по печени, а потом превращается в лишние килограммы.

Накануне Нового года каждая хозяйка думает, что приготовить. Ни один стол не обходится без оливье или селёдки под шубой. Но эти салаты такие сытные, что могут заменить собой половину дневной нормы калорий, а то и больше. Наутро вы гарантированно проснётесь с чувством тяжести.

Редакция ВашГород.ру обратилась к новосибирскому тренеру Анне Ложковой, которая каждый год модернизирует новогодний стол. Девушка рассказала, как приготовить традиционные салаты, чтобы потом было не страшно вставать на весы.

Оливье

Из традиционного рецепта оставляем картофель, морковь, зелёный горошек и специи. Маринованные огурцы заменяем на свежие, колбасу — на курицу или говядину, а майонез — на натуральный йогурт без добавок.

Селёдка под шубой

В состав салата входят картофель, свёкла, морковь, лук, слабосолёная сельдь и майонез.
Как несложно догадаться, самые вредные ингредиенты здесь — селёдка и майонез. Последний мы заменяем йогуртом, а в качестве рыбы можно положить сёмгу. Конечно, это уже будет не селёдка под шубой, но по вкусу должно быть не хуже.

Крабовый салат

Это в принципе самый безвредный салат из представленных. В него идут яйца, капуста, огурец или яблоко, консервированная кукуруза. При желании палочки можно заменить крабовым мясом, правда тогда стоимость блюда значительно вырастет и делиться им вряд и захочется. А жирный майонез снова меняем на йогурт.

Если обобщить, то в любом блюде стоит исключить покупной майонез. Вместо него добавляем натуральный йогурт 2−5%. Во всех салатах, где по рецепту предусмотрена колбаса, меняем её на отварную курицу. После пары бокалов шампанского подмены никто и не заметит.

Но самый главный совет, который даёт эксперт — знать меру! Каким бы правильным не был салат, если вы съедите весь тазик, то все старания пойдут насмарку.

Ранее ВашГород.ру рассказал, как выбрать платье на Новый год, чтобы быть самой модной на празднике.

Интернет-портал «VASHGOROD.RU» зарегистрирован в Роскомнадзоре 28.02.2017 г.

Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 - 68868.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Условия размещения рекламы

ВСЕ НОВОСТИ