Вы уже собрали урожай? Тогда пришло время делать из него различные деликатесы!

Сегодня предлагаем приготовить вкусные баклажаны с начинкой

Для этого вам потребуется:
1-2 баклажана
100 г творога/рикотты (если творог сухой, добавить 1-2 ст. л. сметаны)
50 г сыра
50 г грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу

— Разрезать напополам баклажан. Вынуть сердцевину ножом.

— Нарезать мелко серединку и перемешать с остальными ингредиентами на начинку (чеснок через пресс, сыр на тёрке, орехи растолочь, творог размять вилкой), для сочности можно добавить ложку сметаны/майонеза/масла+горчицы+лимонный сок. Соль и перец по вкусу.

— Начинить лодочки и запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Подать с зеленью или спелыми томатами

#трцпланета #планетановокузнецк #новокузнецк

Источник: vk.com