Молоко — это уникальный продукт, созданный самой природой. А сколько вкусных и разнообразных молочных продуктов можно из него получить… 🍶

Над этим работает целая команда специалистов Завода натуральных молочных продуктов. Одним из наших специалистов является заведующий лабораторией Белкина Наталья Михайловна. С её помощью молоко от наших коров превращается в неизменно вкусные и полезные кефир, простоквашу, йогурты и другие молочные продукты ✨

За этим удивительным перевоплощением скрывается огромный и упорный труд, порой бессонными ночами или в выходные дни…

Наталья Михайловна руководит производственной лабораторией, которая осуществляет
🔹контроль качества сырья, ингредиентов, упаковочных материалов
🔹оценку качества готового продукта на всех этапах производственного цикла
🔹разработку новых продуктов и внедрение их в производство
🔹работу с заквасками
🔹подготовку документов о соответствии качества
🔹контроль за соблюдением правил личной гигиены и санитарии.

Главное в её работе — обеспечение выпуска безопасной и качественной продукции.
Молоко по своему составу не может быть всегда одинаковым, но знания и опыт помогают неизменно получать продукцию с отличными органолептическими свойствами, сохраняя натуральный состав и ценность, подаренную самой природой!

🏗Завод ещё только строился, а Наталья Михайловна с командой специалистов уже занималась подготовкой технологической документации, работала над технологией производства будущих продуктов «Родная земля».

Сейчас у нас широкий ассортимент молочной продукции, которая получает высокие оценки на российских конкурсах 🧫

Но самая высокая награда — оценка потребителей. Каждый положительный отзыв — это показатель эффективности лично её труда и всей команды в целом, которая уже почти 6 лет держит марку!

Источник: instagram.com