Знатоки рекомендуют крупных, ярких, с сухим хвостиком

 2874
 8

С началом августа открывается сезон арбузов. Едва ли не на каждом углу в Кузбассе продают зеленых полосатых красавцев. Чтобы не ломать голову, какой арбуз выбрать, давайте вспомним основные правила выбора арбузов.

Арбуз арбузу рознь. Чтобы не сожалеть о потерянных деньгах и здоровье, лучше покупать арбуз со всеми признаками зрелости и сладости.

* Прежде всего нужно избегать разрезанных арбузов. Слишком велик риск подхватить кишечную инфекцию.

* Знатоки советуют выбирать крупный, но легкий арбуз. Такие оказываются наиболее спелыми и сладкими. Следует избегать слишком больших и слишком маленьких арбузов.

* Полосатая корка должна быть максимально контрастной. А еще можно потереть ее и понюхать: если ощутите запах свежескошенной травы — арбуз незрелый.

* Если постучать по спелому арбузу, он будет издавать не глухой, а чистый и звонкий звук.

* И, наконец, самый известный признак спелости — сухой хвостик.

Другой вопрос, который зачастую беспокоит покупателей арбузов: много ли в нем нитратов? К сожалению, определить это на глаз невозможно.

Можно попросить у продавца документы, подтверждающие безопасность. Их покупателям обязаны предоставить по первому требованию.

Также помочь может специально приобретенный нитрат-тестер. Напомним, максимально допустимая доза нитратов в арбузах — 60 мг/кг.

© ВашГород.ру

Какую реакцию вызвал этот материал?

Наш канал в Telegram: @novokuznetsk_news
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это быстро и анонимно.