В новосибирских магазинах появится собственная осетрина

 1989
 3

В Новосибирске открыли завод для выращивания ценных рыб. Среди них — осётр и форель.

Сейчас рыбный завод представляет большой цех с оборудованием и 13 бассейнами для выращивания молоди, сообщает «Глас народа» со ссылкой на пресс-службу Верхне-Обского филиала ФГБУ «Главрыбвод». Здесь будут выращивать сибирского осетра, нельму, муксуна, пелядь и форель.

Сейчас на завод уже завезли оплодотворённую икру осетра из Красноярского края (6000 икринок), также на Алтае закупили мальков радужной форели (1000 особей).

До этого выращивать редкую рыбу в Новосибирской области было проблематично — Главрыбвод работал без своих площадей. С появлением собственного цеха производители надеются на успех: через несколько лет на новосибирских прилавках появится осётр и осетровая икра местного производства.

Напомним, весной в Новосибирской области обсуждали производство африканского сома, его планируют поставлять в детские сады. Такое мясо ценится на уровне осетрового.

© ВашГород.ру

Какую реакцию вызвал этот материал?

Наш канал в Telegram: @novokuznetsk_news
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это быстро и анонимно.