Названы самые опасные для новогоднего стола блюда

Роспотребназдор сообщил, какими новогодними блюдами можно отравиться вероятнее всего.

Самыми опасными признали салаты с майонезом и сметаной, сладости с кремом, шаурма, котлеты, холодец и паштеты, сообщили в ведомстве. Опасны и плохо вымытые фрукты – на их кожуре могут остаться возбудители инфекций.

Отравления чаще всего происходят из-за нарушения технологии приготовления блюд, неправильное хранение продуктов и пренебрежением к личной гигиене.

Чтобы не заболеть в праздники, специалисты рекомендуют готовить еду дома и в небольшом количестве, чтобы успеть всё съесть за сутки. Если всё-таки покупаете готовую еду, следите за сроком годности.

Перед приготовлением пищи и перед едой нужно обязательно мыть руки.