Больше половины марок российского шампанского по своим показателям превзошли требования ГОСТ. Это выяснили эксперты Роскачества в рамках масштабного исследования «Винный гид России».

Для исследования группа из 22 российских и двух международных экспертов закупила вина 300 торговых марок от разных производителей. В их числе — 50 игристых вин из ценовой категории от 200 до 1 тыс. рублей.

Эксперты оценивали напитки почти вслепую, все образцы были максимально «обезличены». Вина перелили в одинаковые тары, оставив лишь необходимую маркировку — тип вина, уровень сахара, год урожая и т. д. Оценку выносили по стобалльной шкале, где оценка «хорошо» начиналась от 78 баллов.

Этот показатель превзошли 37 рассмотренных образцов шампанского, которые войдут в регулярный каталог российских вин.

«Все исследование было организовано на очень высоком техническом и методологическом уровне. Наша лаборатория ежегодно проводит инструментальные и сенсорные исследования более миллиона проб вина, и я могу сказать, что оценка органолептики в Москве была проведена просто прекрасно!», — отметил эксперт итальянской лаборатории VIMEA Альфредо Токкини.

Лучшим игристым вином России признано «Премиум розовое» Абрау-Дюрсо, которое выпускается под маркой Victor Dravigny. Вино набрало 84,9 балла. Второе и третье места заняли белый брют (84,74) и полусухое белое «Мускатное» (84,35) от Шато Тамань.

Ранее ВашГород.ру рассказывал о том, как не навредить печени в Новый год.

Автор: Юрий Шостакович

Источник фото: unsplash.com