Индекс окрошки, или Почему летнее блюдо стало роскошью для новокузнечан

Весна, тепло и май. Самое время делать окрошку, ведь жарить шашлыки нельзя — в Кузбассе введён противопожарный режим.

Редакция ВашГород.ру решила выяснить, сколько стоит для семейного бюджета это летнее лакомство.

Журналисты прошлись по магазинам и сравнили цены.

Первое, что сильно бросилось в глаза — цены на огурцы очень разнятся. Можно найти за 69 руб. за килограмм, а можно и за 150.

Итак, для окрошки на семью из трёх человек возьмём сметану 10% (самый дешёвый бренд из представленных в магазине), зелень — 200 гр, килограмм огурцов, десяток яиц куриных С0, колбасу «Докторская» — 500 грамм, килограмм картофеля и полтора литра кваса.

Мы зашли в «Марию-ра»:

яйца — 57,90 руб.

картофель (был только мытый) — 86 руб.

огурцы (по акции) — 89 руб.

колбаса — 261 руб.

квас — 75,50 руб.

зелень — 25 руб.

Итого на окрошку потребуется больше 590 руб.

В «Магните» картофель дешевле — всего 14 руб.

яйца — есть за 74 руб. и за 58 руб. разных птицефабрик

огурцы — 151 руб.

колбаса — 268 руб.

квас — 59,90 руб.

зелень — нет,

сметана — 56 руб., есть по акции за 24 рубля.

Итого: более 570 руб.

В «Ленте» зелень есть — 24 руб. за упаковку.

колбаса — 224,5 руб.

картофель — 14,99 руб.

сметана — 47,99 руб.

огурцы по акции — 91,79 руб.

квас по акции — 49,99 руб.

яйца — 77,19 руб.

Получается чек в размере 530 руб.

Конечно, окрошка может обойтись дешевле, если обойти несколько магазинов и купить продукты по наименьшей цене. Новокузнечане отмечают, что сэкономить можно на огурцах и картофеле. На уличных развалах овощи стоят на порядок дешевле — картофель можно найти за 10 руб. за килограмм старого урожая, а если покупать запсибовские огурцы, то они будут стоить 69 руб. за кило.

Эксперты отмечают, что сейчас овощи стоят дорого — весна началась, спрос на них большой, а старого урожая осталось мало. При этом новый ещё не успели собрать. Многие закупают овощи из-за рубежа, а это значительно дороже.

Но есть и хорошая новость — через месяц другой индекс окрошки станет меньше за счёт сезонного падения цен на овощи. А пока это блюдо всё-таки для многих роскошь.

© ВашГород.ру