Эксперты рассказали о росте цен на красную икру до 60%

4888
3

Россияне могут остаться без деликатеса.

Специалисты предупреждают о снижении производства в этом году на 25-30% и ростом цен на красную икру на 20-60%.

Ряд крупных сетей уже получили такие уведомления от поставщиков. Помимо сокращения улова, удорожанию икры способствовало увеличение расходов рыбаков.

Экономисты отмечают, что воспользоваться ситуацией могут белорусские производители, увеличив поставки в РФ.

Управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк подтвердил, что повышение отгрузочных цен на красную икру обсуждается. По его словам, у одной компании икра горбуши в прошлом году в этот период стоила около 2,3 тыс. руб. за кг, а сейчас ценник рассматривается на уровне 3 тыс. руб. за кг.

По информации Росрыболовства, по данным на август, в стране было выловлено 220 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что на 49% меньше, чем за аналогичный период 2018 года.

В результате красной икры может быть выпущено около 17 тыс. тонн — на 25-30% меньше, чем в 2019 году.

© ВашГород.ру

Оцените статью

Наш канал в Telegram: vashgorod_nsk
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это быстро и анонимно.