Десять растений, из которых можно заварить чай на даче

08 июня 10:00
1174

Чай из того, что можно найти на дачном участке или в его окрестностях, не только натуральнее и полезнее многих магазинных чаёв, но еще ароматнее и вкуснее.

Обычный чай прекрасно могут заменить малиновые, земляничные, смородиновые, виноградные, яблочные и вишнёвые листья. Также можно заварить листья и ягоды шиповника, боярышника, земляники, рябины, цветки календулы и ромашки. Для травяного чая прекрасно подойдут мелисса и мята.

Свежие или сушёные листья можно использовать для заварки отдельно или в смесях. Также листочки придадут аромат при заварке чёрного или зелёного чая.

В большинстве случаев рецепт универсален: свежие или сушёные листья и травы заливают кипятком, закрывают крышкой и настаивают три-пять минут.

Отметим полезные свойства некоторых растений, которые подходят для чая.

Чёрная смородина. Листья обладают потогонным и мочегонным действием. Полезны при подагре, сахарном диабете (снижают уровень сахара в крови), мочекаменной болезни и малокровии. Заготавливать их лучше всего во время цветения куста.

Малина. Листья можно использовать при заболеваниях лёгких и расстройстве желудка как вяжущее средство. Их следует собирать в период цветения малины. Чай из таких листьев снизит температуру, укрепит иммунитет детей и взрослых.

Виноград. Его листья обладают противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим и кровоостанавливающим действием.

Календула. В цветочных корзинках ноготков содержится большое количество каротиноидов и флавоноидов, а также эфирные масла. Такой чай притягивает приятным вкусом и ароматом. Полезен при лечении ОРВИ и других заболеваний органов дыхания. Кроме того, содержит антиоксиданты и полезные для общего укрепления организма микроэлементы.

Однако такой чай не советуют пить детям и беременным женщинам, а также людям с пониженным давлением.

Мята. Помогает при бессоннице, способствует лечению неврозов и стенокардии, снижает чувство голода, обладает желчегонным, успокаивающим и болеутоляющим действием. Кроме того, чай с листьями мяты помогает от головной боли, снижает артериальное давление.

Особенно мятный чай полезен женщинам: улучшает состояние кожи и способствует выработке эстрогена, стабилизирует гормональный фон. Однако во время беременности и грудного вскармливания его не советуют употреблять слишком часто.

Не рекомендован мятный чай в больших количествах детям и мужчинам: он может снизить уровень тестостерона.

Земляника. Для чая можно использовать как листья, так и ягоды. Земляника богата витаминами группы B, железом, фосфором, марганцем, аскорбиновой кислотой. Земляничный чай рекомендуют при бессоннице, расстройстве желудка, простудных заболеваниях и пониженном иммунитете.

Однако пить чай из земляники не советуют при сахарном диабете и аллергии — он может усугубить эти заболевания. А также не рекомендован земляничный чай беременным женщинам.

Шиповник — настоящий кладезь витамина C. Чай из шиповника укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с простудой.

Приехали дачу ранней весной, когда еще нет листьев и трав? Не беда. Проведите ревизию в шкафу: из некоторых специй тоже можно делать напитки.

Лавровый лист — отличный источник витаминов А, С, магния, марганца, калия, железа и кальция. Кроме того, лавр благоприятно влияет на пищеварение, полезен при простуде и спасает от мигрени: содержит вещества, которые облегчают головные боли.

Вскипятите воду и залейте ею сухие листья. Поставьте на плиту и кипятите несколько минут затем накройте ещё на несколько минут, чтобы отвар настоялся. Добавьте по вкусу мёд или сахар. В лечебных целях рекомендуется пить такой чай два раза в день: утром и вечером.

Не рекомендован лавровый чай при язве желудка, желчекаменной болезни, воспалении кишечника и гастрите. Следует отказаться от такого чая также беременным женщинам.

Корица снижает аппетит, поможет в борьбе с лишними килограммами. Чай из этой ароматной специи полезен при гриппе и расстройстве желудка, также улучшает уровень глюкозы в крови.

Противопоказаний у чая из корицы практически нет, но у некоторых людей он может вызвать повышенное газообразование и аллергию. Не рекомендована корица также при раке, цирроз печени, сильном гормональном сбое, язве желудка, астме.

Ранее ВашГород.ру рассказывал, какие овощи советуют выращивать сибирякам на даче учёные.

Интернет-портал «VASHGOROD.RU» зарегистрирован в Роскомнадзоре 28.02.2017 г.

Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 - 68868.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Условия размещения рекламы

ВСЕ НОВОСТИ