Обзоры

Курс на еду: новосибирский общепит удивил российских экспертов

06 марта 08:05
949

Мода на детокс-коктейли и отказ от суши — так развивается общепит в большинстве городов-миллионников. Но в Новосибирске совсем другая картина.

Эксперты 2ГИС изучили, как изменился общепит в городах-миллионниках за 2017 года. Общий тренд — появление фреш-баров и сокращение заведений японской кухни.

Но в Новосибирске тенденции другие, сообщает пресс-служба компании.

В нашем городе за 2017 год развилась сеть кулинарий. Здесь появилась одна крупная сеть, а также ряд новых несетевых заведений со свежей выпечкой и домашней едой. Общегодовой прирост кулинарий +158%. Также растёт число суши-баров — вопреки общероссийскому тренду. За год их число выросло на 45%. Активно открываются и новые точки с фастфудом — за год +31%.

А вот обычные бары сокращаются: в 2017 году их стало меньше на 5%.

В целом за год количество заведений прибавилось на 5%, это средняя цифра по стране. Теперь в Новосибирске 1892 точки общепита.

Интернет-портал «VASHGOROD.RU» зарегистрирован в Роскомнадзоре 28.02.2017 г.

Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 - 68868.

Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Условия размещения рекламы

ВСЕ НОВОСТИ