50 г масла для жарки

2 большие луковицы, нарезанные кубиками

1 красный перец, нарезанный кубиками

7 картофелин, очищенныx и нарезанныx кубиками

½ ч. ложки соли

1 ч. ложка сладкой паприки

8 нарезанныx пикантныx сосисок или острыx копченыx колбасок

кубик куриного бульона, разведенный в 2 ст. воды

Жарим лук до золотистого цвета. Добавляем перец и слегка тушим. Кладем в сковороду картофель и перемешиваем. Добавляем все остальные продукты, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне 20-25 минут до готовности картофеля. Можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!