Наверняка многие кузбассовцы покупают в магазинах куриный фарш, не задумываясь о том, что с ним может быть что-то не так. Но, как оказалось, стоило бы. Ведь недавно Роскачество проверило несколько марок фарша из курицы, где нашли много интересного. Там были и опасные бактерии, и даже использование несвежего мяса.
3 августа Роскачество опубликовало результаты проверки куриного фарша. Среди 18 марок были и те, которые встречаются и в кузбасских магазинах. Как оказалось, в 11 их них были выявлены различные нарушения. Например, в курином фарше нашли кишечную палочку, сальмонеллу, листерии, и незаявленные составляющие.
«В торговых марках «Азбука вкуса», «Рококо», SPAR, «Перекресток», «Мясновъ», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» выявлены превышения обязательных требований по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
В торговых марках «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» обнаружены бактерии группы кишечных палочек;
В торговых марках «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы;
В продукции «Троекурово» и «Перекресток» обнаружены листерии.
В продукции «Мираторга» Роскачеством выявлена незаявленная на маркировке клетчатка. В продукции еще трех торговых марок также была выявлена клетчатка, но в этих случаях о ней заявил производитель. Еще один производитель (ТМ «Агрокомплекс Выселковский) указал вес продукции 500 граммов, хотя по факту вес составлял 478,6 грамма», — рассказали в Роскачестве.
Но это ещё не всё, потому что в некоторых марках оказывается, по данным Роскачества, используют несвежее мясо для производства фарша, так как были обнаружены продукты первичного распада белков.
«В фарше торговых марок „Мираторг“ и „Троекурово“ обнаружены реакции с сернокислой медью и ЛЖК, в фарше „Ярославского бройлера“ — по ЛЖК и превышения обязательных требований по КМАФАнМ», — отметили специалисты.
Выходит, что кузбассовцы, покупая куриный фарш могут отравиться из-за недобросовестных производителей. Интересно, если кто-то из потребителей всё же пострадает, то возместит ли компания ущерб, причинённый здоровью? На этот вопрос, пока ответа нет. Но теперь, выбирая куриный фарш, кузбассовцам стоит быть ещё осторожнее.
Если у вас есть интересная информация, которой вы готовы поделиться, то связаться с нами можно через WhatsApp, Телеграм, почту news-nk@vashgorod.ru или вы можете нам позвонить по телефону 8(923)464-0620. А чтобы не пропускать актуальные новости, подписывайтесь на группу «Кузница новостей».