Производитель молока МПО "Скоморошка" самостоятельно устанавливает срок годности продукта 

Всё в рамках действующих правил

В Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области разъяснили, кем устанавливаются сроки годности пастеризованного молока, почему у молока "Скоморошка" срок хранения 30 суток и куда жаловаться, если подозреваешь, что молоко - совсем не молоко.

Фото: otzovik.com.

По данным Роспотребнадзора, юридическое лицо или индивидуальный предприниматель самостоятельно устанавливают срок годности и условия хранения продукции согласно п. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

При этом технология микрофильтрации при производстве молока "Фермерское Литвиновское" не применяется. Микрофильтрация удаляет бактерии с помощью физического барьера, не влияя на состав молока. Эта технология сокращает количество спор в продукте более чем на 99,99 %.

В ведомстве также уточнили, что молоко питьевое пастеризованное производства ООО "МПО "Скоморошка" имеет декларацию о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.PA03.B.00126/22 от 11.04.2022, согласно которой продукция имеет срок годности 30 суток при температуре хранения 4(+/-2) градуса.

Исследование пищевой продукции проводится в любой испытательной лаборатории, аккредитованной в установленном порядке, в соответствии с ценами, установленными лабораторным центром.

Напомним, в редакцию обратился кузбассовец, который рассказал  о покупке молока производства "Скоморошки", неудовлетворительном, по его мнению, качестве продукта и удивительно большим сроком годности.  

Если у вас есть вопросы по работе коммунальщиков, промышленных предприятий Кузбасса, факты нарушений промбезопасности, природоохранного и трудового  законодательств, - пишите в группу "Общественная ПРИЕМная" priemnayaob@ya.ru. Подписывайтесь на группу, будем разбираться вместе.