Как справиться с похмельем после бурного празднования
Кузница новостей составила для вас список блюд, которые помогут выжить
Начало года может принести множество новых возможностей и открытий. А ещё, начало года может встретить вас с распростёртыми объятиями похмелья. И Кузница новостей хочет спасти вас от этой напасти. Мы составили для вас список антипохмельных блюд, чтобы 2024 начался без головных болей и неприятных последствий.
Лучше всего поесть наваристого и нажористого супа, так вы почувствуете прилив сил в мгновение ока. Самыми лучшими антипохмельными супами являются:
• Рассольник – суп варится на мясном, овощном или рыбном бульоне. Добавляются солёные огурцы и рассол, которые помогут пережить вам это утро.
• Харчо – густой острый суп с мясом (телятина или говядина), рисом и помидорами. В составе также присутствует рис. В наборе специй присутствуют хмели-сунели, лавровый лист, пара горошин чёрного душистого перца и базилик.
• Солянка – самый лучший вариант для истерзанного новогодними закусками организма. Кстати, в солянке хорошо утилизируются все колбасные нарезки.
• Чихиртма – грузинский суп. Лечит незаметно и очень интеллигентно. Если тело не слушается и нельзя пошевелить ни рукой, ни головой, то срочно готовьте чихиртму. Вот вам рецепт, если ещё не знаете, как его приготовить.
Рецепт
Режем курицу на куски, режем лук и кладем все в кастрюлю. Тушим на медленном огне без воды. Если курица недостаточно жирная, в кастрюлю можно добавить немного воды, чтобы не подгорело.
Когда курица почти готова, заливаем ее водой — 8–10 стаканов или больше, в зависимости от того, сколько супа вы хотите сварить.
Солим, кидаем в кастрюлю перевязанный ниткой пучок кинзы с кореньями и варим на медленном огне, периодически снимая пену. Тушеная курица и лук придают супу особенный вкус — он сильно отличается от простого куриного бульона.
Через 10 минут вынимаем из бульона курицу и кладем в отдельную посуду. Выкидываем пучок кинзы. Процеживаем бульон и выкидываем лук.
Берем яйца, отделяем желтки от белков и перемешиваем их с винным уксусом. Вливаем желтки в чуть остывший бульон, но осторожно, чтобы они не свернулись. Разливаем бульон по мискам и кладем туда куски курицы. Прекрасный утренний суп готов.
Из антипохмельных напитков можем посоветовать вам:
• Имбирный чай с лимоном – имбирь поможет справиться с приступами тошноты, а лимон восполнит недостаток витамина С.
• Кровавый глаз – несмотря на жуткое название, напиток является довольно неплохим помощником при похмелье. Это один из тех напитков, которые надо пить не задумываясь, залпом. Вот вам рецепт:
Ингредиенты
Томатный сок — полстакана
Рассол — четверть стакана
Яйца перепелиные — 1-2 штуки
Сельдерей — 1 веточка
Рецепт
В стакан или кружку вливаем томатный сок и рассол, перемешиваем ложкой. Берём яйца перепелиные и разбиваем в напиток. На стакан ставим ветку сельдерея.
Расскажите, какими блюдами и напитками спасаетесь вы от неприятных побочек после праздника?
Если у вас есть интересная информация, которой вы готовы поделиться, то связаться с нами можно через WhatsApp или Телеграм, ещё вы можете нам позвонить по телефону 8(923)464-0620. А чтобы не пропускать актуальные новости, подписывайтесь на группу «Кузница новостей».
(источник: vazhnoznat.com, woman.rambler.ru, eda.ru, galeratut.ru)