На предприятии ИП Волкова из говяжьего языка изготовили свиной деликатес
В нарушении разбираются специалисты Россельхознадзора
Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в ходе мониторинга выявлены нарушения Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, полученные с использованием искусственного интеллекта, в отношении ИП Волкова.
Фото: foto-ram.ru.
"На предприятии хозяйствующего субъекта ИП Волкова А.П., уполномоченным лицом оформлен производственный сертификат на мясную продукцию "Язык свиной Фирменный" дата выработки 08.01.2024 с указанием недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость пищевой продукции, а именно, допущена критическая ошибка "производство продукции из иного биологического вида", где указано в качестве сырья "Субпродукты говяжьи (языки) мороженые боенские" дата выработки апрель 2023", - говорится в сообщении ведомства.
В Россельхознадзоре редакции пояснили, что на предприятии изготовили продукцию "Язык свиной Фирменный" из говяжьего языка. Стоит отметить, что стоимость говяжьего языка выше свиного. В ведомстве проводят проверку указанного нарушения.
Подписывайся на группу Актуально! и будь в курсе деловых новостей Кузбасса.