Что стоит знать о чае: какой сорт лучше не пить холодным
Зеленый чай
Зеленый чай известен своими антиоксидантными свойствами и способностью помочь в поддержании здоровья. Однако охлаждение зеленого чая может снизить его содержание полезных веществ.
Исследования показывают, что некоторые антиоксиданты в зеленом чае могут разрушаться при низких температурах, что может уменьшить его полезные свойства. Но здесь важно отметить: напиток станет менее полезным, вреда от него точно не будет.
Черный
Черный чай более стойкий к охлаждению по сравнению с зеленым. Он содержит танины, которые придают чаю более насыщенный вкус и могут помочь сохранить его полезные свойства при охлаждении. Тем не менее для некоторых людей черный чай в холодном виде может быть слишком крепким или горьким. Здесь речь идет только о личных предпочтениях.
Травяные чаи
Травяные смеси, такие как мятный или ромашковый чай, часто употребляются как горячие напитки, но они также могут быть приятными в холодном виде.
Однако стоит быть внимательным к выбору трав и ингредиентов в составе смеси, так как некоторые травы могут иметь различные эффекты при охлаждении. К примеру, пить холодный чай с ромашкой – это настоящее испытание.