В ходе 36-летнего исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения, ученые проанализировали рацион 75 тысяч женщин и 44 тысяч мужчин, чтобы изучить влияние различных диет на продолжительность жизни. В исследовании рассматривались четыре диеты, включая средиземноморскую и диету DASH, признанные одними из самых здоровых в мире. Участники каждые четыре года предоставляли данные о своем питании, а ученые изучали взаимосвязь между рационом и причинами смертности.

Результаты показали, что люди, придерживавшиеся здорового питания, снижали риск ранней смерти на 25%. Наибольшее снижение смертности наблюдалось от сердечно-сосудистых заболеваний, респираторных болезней и рака. Особенно эффективными оказались диеты, основанные на большом количестве овощей, цельных зерен, орехов и бобовых. В то же время исключение жирных и сладких продуктов, а также уменьшение потребления красного мяса оказывали положительное влияние на здоровье.

Главный вывод исследования заключается в том, что разные виды здорового питания приводят к похожим результатам.Авторы исследования отмечают, что диеты можно адаптировать к личным предпочтениям и культурным особенностям, главное — придерживаться общих принципов здорового питания, что положительно скажется на продолжительности жизни и снижении риска хронических заболеваний.

Другие подобные исследования утверждают, что разница в продолжительности жизни между людьми, придерживающимися здорового питания, и теми, кто не ограничивает себя в употреблении вредной пищи, может достигать 10-15 лет и даже больше.

#НаукаИМы #Питание #Здоровье

Источник: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine..