Учёные раскрыли влияние еды на психическое состояние человека

 3750
 1

Еда по-разному влияет на психологическое состояние людей разных возрастов.

К такому выводу пришли американские учёные из Бингемтонского университета. Они провели исследование, во время которого люди из разных стран заполняли онлайн-опросник. Участники эксперимента описывали свои привычки в еде, потребляемые продукты и психологическое состояние, пишет РИА Новости.

В результате выяснилось, что на настроение людей в возрасте 18-29 лет в значительной степени оказывает мясная пища. Регулярное потребление мяса приводит к накоплению в мозге химических веществ (в первую очередь серотонина и дофамина), которые вызывают чувство удовлетворения и улучшают настроение. Молодые люди, которые ели мясо менее трёх раз в неделю и при этом не занимались спортом, более склонны к психическим расстройствам.

На людей старше 30 существенно влияют продукты, которые содержат антиоксиданты (красное вино, зелёный чай, фасоль, артишоки). С одной стороны, они нейтрализует действие свободных радикалов (оксислителей). С возрастом их количество растёт, и повышается риск возникновения психических расстройств. С другой стороны, эти продукты увеличивают вероятность стресса.

© ВашГород.ру

Какую реакцию вызвал этот материал?