Начальник пищевого производства

Описание вакансии

ВкусМаг - это локальная продуктовая сеть супермаркетов формата "у дома" с собственным производством выпечки и кулинарии. Наша главная гордость - это качество и свежесть продукции, оптимальная ценовая политика и высокие стандарты обслуживания.

Для нас нет компромиссов в вопросах качества, а сотрудники являются главной ценностью.

На данный момент для выстраивания всех бизнес-процессов на производстве в соответствии с технологиями и стандартами мы приглашаем в компанию Начальника пищевого производства в г. Новокузнецк

Основные задачи:

• организация деятельности производства (пекарня; кулинария), нацеленная на достижение общих целей компании;
• ведение учета, проведение инвентаризаций производства;
• выполнение производственного плана, минимизация потерь, своевременное оформление документации, анализ финансовых показателей;
• предоставление своевременной отчетности по деятельности производства;
• взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;
• организация работы и контроль деятельности коллектива;
• обеспечение функционирования производства в соответствии с установленными требованиями к санитарии и гигиене, производственной и противопожарной безопасности, к охране труда, трудовой дисциплине.

Наши требования:

• высшее или среднее профессиональное образование;
• знание технологии производства продуктов питания;
• знание и опыт экономического анализа деятельности производства;
• знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
• знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
• навыки взаимодействия с контролирующими органами;
• опыт руководящей работы от 5 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников свыше 20 человек;

Мы предлагаем:

• возможность выстроить все бизнес –процессы под себя;
• конкурентную систему мотивации (оклад + премия);
• скидки на продукцию компаний-партнеров;
• релокационный пакет;
• новый цех по адресу ул. Рудокопровая, 36;
• удобная логистика до места работы: доставка до места работы служебным транспортом от остановок Рембыттехника и КМК (Площадь побед);
• удобный график работы: 5/2, с 08.00 до 17.00