Технолог по качеству

договорная
Полный день, до 5 лет, полная занятость

Описание вакансии

«Магнит» — единственная компания в России, которая уже более 20 лет производит продукцию на собственных заводах и поставляет ее в свою розничную сеть, таким образом контролируя поставки продуктов питания от поля до полки.

В связи со строительством нового собственного предприятия Фабрика-кухня в Подмосковье в проект требуется Технолог по качеству с перспективой перехода на будущее производство на позицию Начальника отдела контроля качества. Проектирование уже завершено. Сейчас будет осуществляться реализация.

Чем предстоит заниматься:

  • Подготовка и внедрение пакета документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции; подготовка системы менеджмента к внешним аудитам со стороны надзорных инспектирующих организаций; Контроль за внедрением, сертификации и функционирования СМБПП.
  • Проведение мониторинговых и аналитических мероприятий, влияющих на эффективность работы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Проведение тестирования и запуска продукции Фабрика-кухня (350 SKU).
  • Проведение работ по подготовке проектного решения лаборатории с учетом расстановки лабораторной мебели и лабораторного оборудования запроектированного и готового к запуску производства.
  • Организация запуска работы отдела контроля качества, лицензирование лаборатории. Организация подбора, обучения и адаптации новых сотрудников будущего отдела качества.
  • Формировать и реализовать бюджет по части оснащенности моющими и дезинфицирующими средствами, оборудованием ХАССП, лабораторным оснащением и расходными материалами/
  • Формировать и поддерживать перечень лабораторных испытаний производственной лаборатории на спроектированном предприятии, проводить оценку эффективности применяемых методов испытаний.
  • Разрабатывать и согласовывать спецификации на сырье и готовую продукцию, упаковку, транспортную тару, моющие и дезинфицирующие средства.
  • Разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий по улучшению качества и снижению рисков по безопасности пищевой продукции.
  • Участие во внедрении новых видов продукции. Участие в разработке технологических карт в части определения достаточности ККТ. Контроль за выпускаемой продукцией.
  • Проведение тестов на прослеживаемость движения продукта от сырья до реализации готового продукта с учетом всей логистической цепочки, курирование данного теста, формализация отчетности.
  • Организация и проведение производственных дегустаций, ведение отчетности.
  • Разработка требований к автоматизации процессов контроля качества, безопасности и проведению аудитов.
  • Организация претензионной работы.
  • Осуществление информационно-консультационных услуг сотрудников смежных подразделений в отношении декларирования и сертификации, предоставления информации об изменениях в нормативной базе.
  • Получение разрешительной документации.

Для нас важно:

  • Опыт работы в пищевой промышленности, успешный опыт внедрения системы менеджмента качества и безопасности на пищевых предприятиях. Приветствуется опыт работы по запуску пищевых предприятий в части менеджмента качества.
  • Опыт работы в службе качества пищевых предприятий, выпускающий продукцию общепита/кулинарии (с короткими сроками годности).
  • Опыт по проведению аудитов на пищевых предприятиях.
  • Знания требований законодательства в области обеспечения санитарно-гигиенического режима на пищевых предприятиях (в том числе предприятиях общественного питания).
  • Знание требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции.
  • Опыт подготовки и внедрения пакета документов СМБПП; подготовки системы менеджмента к внешним аудитам со стороны надзорных инспектирующих организаций.
  • Приветствуется знание технологических процессов предприятий общепита.
  • Готовность к релокации в г. Краснодар на время реализации проекта и к командировкам в Подмосковье на запуск производства с лета 2025 года.

Что мы предлагаем:

  • Работу в самом развивающемся ритейле.
  • Место работы на время проекта: г. Краснодар, ул. Солнечная 15/5. В будущем командировки в Подмосковье на запуск производства.
  • Для иногородних кандидатов компенсация аренды жилья со стороны работодателя.
  • График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.
  • Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться.
  • Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы.
  • Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании.
  • Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям.
  • Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.
  • Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию.
  • Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату, а также гарантируем её своевременную выплату.

Адрес места работы

Вакансия №197180, обновлена 21 мая, 18:19