Управляющий рестораном

40 000 - 80 000 руб.
Полный день, до 5 лет, полная занятость

Описание вакансии

Сеть ресторанов «Грильница» приглашает в команду управляющего рестораном.

«Грильница» — успешный Сибирский бренд ресторанов быстрого питания.

Лучший фаст-фуд ресторан России 2019. На данный момент в Сибири открыто уже более 30 ресторанов, и мы продолжаем активно развиваться!

Мы строим команду профессионалов, которые любят свое дело.

Что мы предлагаем:

  • Комфортные условия труда: тёплый приём, демократический стиль управления, работа в настоящей команде, где люди "горят" своим делом;
  • Оформление по ТК РФ, заработная плата без задержек;
  • Возможность карьерного роста и профессионального развития;
  • Корпоративные скидки на продукцию Компании;
  • Любимую работу, о которой вы всегда мечтали!​​
  • Итоговую мотивацию готовы обсудить лично, исходя из уровня компетенций.

Что нужно делать:

  • Организация, планирование и координация оперативной деятельности ресторана.
  • Решение административно-организационных вопросов в ресторане.
  • Контроль эстетического и технического состояния объекта.
  • Обеспечение выполнения финансовых показателей ресторана, увеличение продаж, прибыли и производительности.
  • Анализ деятельности ресторана, планирование и систематизация процессов деятельности в рамках общей стратегии, планирование бюджета ресторана, анализ результатов.
  • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказов, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого продукта.
  • Ведение отчетности;
  • Контроль соблюдения всех стандартов компании в ресторане.
  • Управление персоналом: подбор, адаптация, мотивация, обучение и т.д.

Что для нас важно:

  • Опыт в сфере Horeca от 3 лет.
  • Знание основ ТК РФ, навык организации документооборота, норм охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной защиты.
  • Положительный опыт взаимодействия с контролирующими органами, проверяющими организациями, государственными органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
  • Свободное владение программ Microsoft Office ,Excel ‚ 1С, liko (R-keeper).
  • Высокий уровень коммуникативных навыков, лидерские качества, умение четко ставить задачи, организовывать команду и добиваться результата.
  • Аналитическое мышление, дисциплинированность, высокая работоспособность, умение быстро реагировать на нововведения, высокая внутренняя мотивация на достижение результат и постоянное стремление к лучшему.
  • Умение работать с финансовыми показателями ресторана: ставить и контролировать выполнение плана продаж ресторана.
  • Позитивный настрой, навыки планирования и высокий уровень самодисциплины.

Стандартный срок рассмотрения резюме – до 14 рабочих дней.

А если есть дополнительные вопросы, свяжитесь с нами по указанному номеру телефона, мы с радостью ответим на них.

Ждем ваши отклики и будем рады видеть вас частью команды «Грильницы»!

Адрес места работы

Вакансия №6075, обновлена 8 февраля, 18:26