Заринск

Этот рецепт придется кстати в сезон яблок. Готовится рулет очень просто, и для тех, кто знаком с выпечкой бисквитов, он не составит большого труда.

В тесто не добавляется разрыхлитель, ведь классические бисквиты выпекаются без него. Вам будут нужны только яблоки осенне-зимних сортов, с плотной мякотью и кисло-сладким вкусом, которые являются начинкой рулета и выпекаются одновременно с ним.

Ингредиенты

Яйца — 4 шт.

Сахар — 120 г

Мука — 120 г

Ванилин — 0.5 г

Соль — щепотка

Яблоки средние — 5 шт.

Лимон (лайм) — 1 шт.

Сахар — 1 ст.л. (с горкой)

Обычно окрошку я делаю на квасе или кефире. Окрошку на рассоле от помидоров приготовила впервые. Немного сомневалась, как окрошечные ингредиенты будут сочетаться с рассолом. Сомневалась напрасно — получилось вкусно, свежо, с кислинкой, немного даже пикантно, ведь в рассоле присутствуют специи и приправы. Если вы еще не готовили окрошку на рассоле, можно попробовать.

Ингредиенты

Помидорный рассол — 600-700 мл

Картофель — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Яйца — 3 шт.

Колбаса молочная — 200 г

Редис — 200 г

Лук зеленый — 70 г

Укроп — 30 г

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Сметана — для подачи

Простые оладьи на кефире без яиц в моем семейном рационе бывают не меньше одного раза в неделю. Очень выручают! Мука, кефир, сахар, сода, раз-два, все позавтракали и ушли сытые на работу, учебу и т. д.

А если добавить в тесто какое-нибудь варенье, т. е. заменить им сахар, то получается особенно вкусно. Вот такое доступное разнообразие в меню на основе обычных оладушек.

Больше всего мне нравятся варианты с апельсиновым и клубничным вареньем, с ними ещё и цвет аппетитный. Но вот с заготовками из черной смородины или черники — несомненно вкусно, только цвет может получиться неадекватным. Такая уж реакция у некоторых ягод на соду.

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан/200 мл

Мука — 1 стакан/130 г

Сода — 0,5 ч.л.

Варенье — около 2 ст.л.

Растительное масло — для жарки

Сорбет из черной смородины — это идеальный десерт, который утоляет жажду в жаркое время года. Приготовить можно из любых ягод и фруктов, главное, чтобы вам было вкусно. Подойдут и свежие ягоды, и замороженные. Второй вариант — гораздо быстрее, и десерт получается вкуснее, кристаллики льда идеально распределяются по всей ягодной массе.

Ингредиенты

Черная смородина — 400 г

Вода — 100 мл

Сахар — 3 ст.л.

Если вы никогда не пробовали голубцы из листьев ревеня, рекомендую это сделать. Блюдо получается очень вкусным, со своей «изюминкой». Ревень придает легкую, пикантную кислинку, а аромат вызывает сильнейший аппетит. Подают голубцы в горячем виде с соусом из сметаны с чесноком и зеленью.

Ингредиенты

Мясо — 600 г

Листья ревеня большие — 2 шт.

Рис — ½ стакана

Лук репчатый — 1 шт.

Томатная паста — 2 ст.л.

Сметана — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Вода — 300 мл

Специи — по вкусу

Овен. Обстоятельства этого дня благоприятствуют Овнам творческих профессий, занимающимся обучением и преподаванием. День также станет удачным для служащих бюджетной сферы, не исключено улучшение вашего материального положения. Некоторым из представителей зодиакального знака Овен поступит предложение, которое поставит перед необходимостью смены сферы деятельности. В этом случае не доверяйтесь интуиции, здраво проанализируйте свои планы, посоветуйтесь с друзьями и близкими людьми.

Телец. Сегодня Тельцы, как никогда, активны в делах творческих, а ваши рабочие качества принесут те плоды, которые давно ожидаются. Может быть, вам удастся осуществить свою мечту и сделать дорогостоящую покупку, которую долго не решались себе позволить. Если немного нервничаете, то это не страшно, можно именно сегодня полностью погрузиться в работу. Повседневные задачи вы решите легко и успешно, что вызовет чувство удовлетворения и повышение самооценки, а ещё сегодня вы особенно обаятельны, что всегда полезно при взаимодействии с окружающими людьми.

Близнецы. Сегодня удачный во многом день для Близнецов. Звёздная обстановка благоприятствует делам, связанным с финансовой сферой. Сосредоточьте инициативу в своих руках и в то же время не пренебрегайте помощью со стороны, поддержка и советы проверенных временем людей сегодня будут как никогда кстати. Не исключено, что в этот день произойдёт приятное событие, или вы узнаете нечто такое, что окажет благотворное влияние на ваши дальнейшие дела.

Рак. Сегодня день для Раков будет насыщен разного рода недоразумениями. Неправильная оценка ситуации, а также по неосторожности взятые на себя обязательства могут осложнить положение в коллективе или в отношениях с близкими людьми. В делах соблюдайте осторожность и будьте внимательными, особенно если приходится работать с документами. Хорошим вариантом поведения на сегодняшний день будет уход от каких бы то ни было споров и от общения с людьми, не вызывающими вашего доверия.