Что было в бутылках с затонувшего трёхмачтового гальота XVIII века?

Содержимое бутылок, поднятых с трёхмачтового гальота в Балтийском море у Берёзовых островов, исследовали на базе НИЦ «Курчатовский институт». Экспертиза жидкостей показала, что вина были не простыми. Их перевозили уже разлитыми по стеклянным бутылкам, а не бочкам, как это было распространено. Стекольное ремесло тогда было дорогим производством и такую роскошь могли себе позволить только богатые хозяйства или заказчики.

Жидкости из бутылок, по заключению дегустаторов, возможно, изначально были винами. Это подтверждают исследования специалистов лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия КК НБИКС-пт. Во всех образцах присутствуют летучие соединения, характерные для продуктов брожения виноградного сока.

Учёные предположили, что напитки представляли собой преимущественно сладкие вина как кагор, портвейн, мадера. Один из образцов ближе к белым сухим винам. Более чем за двести лет нахождения в морской воде на глубине 40 метров напитки утратили свою идентичность и сейчас «...со вкусом морской воды, соли, лекарств», говорится в заключении одного из дегустаторов.

Палуба трёхмачтового гальота, найденного водолазами ЦПИ РГО в 2020 году, была заставлена клетями с закупоренными бутылками. Судно следовало с огромным количеством товаров на борту. Среди них были найдены многочисленные футляры с пенсне и артефакты корабельного быта. Изучение уникальных находок позволит сделать новые открытия в истории международных отношений России и стран Европы в конце XVIII–XIX века.