В грузинскую неделю самый подходящий рецепт - пирог из лаваша с курицей.

Ингредиенты на форму диаметром 22 см:

Лаваш - 180 гр
Куриный фарш - 400 гр
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 80 мл
Сметана 10% 200 гр
Зелень, соль, перец по вкусу
Кунжут

Способ приготовления:

1. Смешайте в миске фарш, 1 яйцо, 50 гр тертого на крупной терке сыра, зелень и продавленные через пресс 2 зубчика чеснока. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

2. Разрежьте листы лаваша на полоски шириной около 25 см. На них вдоль длинной стороны положите получившуюся начинку и сверните лаваш рулетиком. Положите получившиеся рулетики в форму для запекания.

3. Смешайте воду, сметану, 1 яйцо и 50 гр тертого сыра, посолите. Получившейся массой залейте пирог, посыпьте его кунжутом и поставьте в духовку на 190 градусов на 45-55 минут.

Все продукты вы можете приобрести в наших магазинах. Приятного аппетита!
Video: Video by Калина-Малина - фермерские продукты из Сибири