Что на ужин

Новокузнецк, просто быстро вкусно, Еда и напитки

18 подписчиков

11376

Что на ужин

22 апреля, 23:12

Легкий и вкусный салат

Ингредиенты

Кукуруза - 1 банка

Грибы шампиньоны маринованные - 1 банка

Куриное филе отварное - 250 г

Яйца отварные - 5 шт

Соль, майонез по - вкусу

С консервов слить воду. Всё измельчить, смешать, добавить соль, майонез. И вуа-ля салат готов!

#вкусно #быстро #просто #салат #еда #рецепты

Что на ужин

13 апреля, 08:29

Салат с печенью

Ингредиенты:

Куриная печень - 300 г

Морковь -1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Горошек зеленый консервированный - 150 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Порезать лук кубиками, морковь потереть на тёрке, обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Печень сварить, порезать. Ингредиенты смешать добавить зелёный горошек, майонез, соль, перец по вкусу, перемешать.

#рецепты #салат #еда #вкусно #чтоприготовить

Что на ужин

18 марта, 23:15

Мясо в горшочках

Ингредиенты:

свинина (шейка, лопатка, окорок) — 350–400 г

картофель — 4 шт.

лук репчатый — 1 шт.

морковь — 1 шт.

чеснок — 2 зубчика

лавровый лист — 2 шт.

вода — 200 мл

грибы - 50гр

соль — по вкусу

перец черный молотый — по вкусу

паприка сладкая молотая — 1 ст. л.

Нарежьте свинину на кусочки со стороной 2 см. Лучше, если мясо будет с небольшим количеством жира.

Картофель очистите и нарежьте на 8 частей.

Лук, чеснок и морковь, грибы измельчите произвольно. Смешайте овощи с картофелем, добавьте соль, перец и паприку.

Положите на дно горшочков слой мяса, посыпьте его солью и перцем, выложите слой из овощей. Повторяйте слои до верха.

Добавьте в горшочек лавровый лист, влейте 100 мл воды, накройте крышкой.

Поставьте в холодную духовку, выставите температуру 190°C. Через 1 час 30 минут мясо с картошкой будет готово!

#рецепты #еда #мясо #ужин

Что на ужин

12 марта, 22:09

Малосольные огурчики

Ингредиенты
Огурец свежий: 1 кг
Соль: 1 ст. ложка
Сахар: 1 ч. ложка
Укроп (свежий): 1/2 пучка
Чеснок: 3-4 зубчика
Масло растительное: для подачи
Промываем тщательно огурцы. Срезаем хвостики. Также промываем зелень укропа. Очищаем чесночные зубки. Подготавливаем пару пакетов. Зелень перекладываем на разделочную поверхность и мелко нарезаем. Чесночные зубчики рубим в форме тонких слайсов. Каждый огурец нужно разрезать на брусочки. Так они быстрее засолятся. Берём один полиэтиленовый пакет (мешочек) и кладём его во второй. «Тара» для засолки готова. Помещаем в неё заготовку из огурцов, чеснока и зелени. К ингредиентам перекладываем сахарный песок и соль. Конец пакета завязываем в узел. Хорошо встряхиваем содержимое. Пакет с огуречной нарезкой оставляем на столе при комнатной температуре на полчаса. Затем заготовку убираем «досаливаться» на полку холодильника на такое же время. Приготовленные быстрым способом малосольные огурчики в пакете готовы. Подавая закуску на стол, полить огурчики растительным маслом.

#закуска #ужин #рецепты

Что на ужин

7 марта, 22:51

Салат "Корейский "
Ингредиенты
Морковь по-корейски - 100г

Крабовые палочки - 200 г
Яйца- 2 шт
Плавленный сырок - 1 шт
Майонез - 4 ст. Ложки

Порезать, перемешать.

#быстро #вкусно #салат #еда #рецепты

Что на ужин

27 февраля, 22:02

Плов из куриных желудков

Ингредиенты
Куриные желудочки 0.5 кг
Рис (лучше пропаренный) 1.5 стак
Морковь 2 шт.
Растительное масло 100-120 г
Лук 2 шт.
Чеснок 1 головка (небольшой)
Соль, приправа для плова, зерна барбариса, перец

Субпродукты тщательно промыть, после чего тушить около получаса в чуть подсоленной воде. Используйте для этого чугунок или кастрюлю с толстым дном. В конце тушения жидкости быть практически не должно. Изначально налейте ее столько, чтобы она лишь покрыла субпродукты, постепенно добавляйте по мере выпаривания (вливайте кипяток небольшими порциями).

2.Промойте рис 3–5 раз. Немного посолите крупу и залейте ее еще одной порцией жидкости.

3.Очистите и крупно порежьте лук, добавьте его к желудочкам. Туда же влейте и весь объем растительного масла. Морковь почистите, промойте, натрите на крупной терке, всыпьте в кастрюлю.

4.Полученную смесь необходимо тушить практически до готовности желудочков. В самом конце добавьте специи, если требуется — досолите.

5.Всыпьте подготовленный рис. Снимите с чеснока верхний слой шелухи, остальную головку, не разделяя на дольки, опустите в кастрюлю практически до самого дна.

6.Влейте воду (ее можно заменить бульоном) в таком количестве, чтобы она на палец покрыла крупу.

7.Готовьте плов на среднем огне. Не накрывайте его крышкой — жидкость должна свободно испаряться.

8.Когда лишней влаги практически не останется, прикройте блюдо тарелкой, а котелок — крышкой. Огонь уменьшите до минимального и оставьте плов на десять минут «дойти».

Готово!

#рецепты #еда #горячее #вкусно

Что на ужин

23 февраля, 00:31

Тарталетки с тунцом и творожным сыром

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку - 180 г

Творожный сыр - 100 г

Огурец маринованный - 1 шт.

Лимонный сок - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - по желанию

Йогурт натуральный - 2 ст.л.

Тарталетки песочные - 8 шт

Нарежьте очень мелким кубиком маринованный огурчик, переложите его в глубокую миску, добавьте творожный сыр и натуральный густой йогурт без добавок.

Слейте воду с тунца, переложите кусочки рыбы в миску, полейте все это соком лимона или лайма по вкусу.

Перемешайте и попробуйте закуску на вкус, при необходимости посолите и поперчите.

Начинять тарталетки нужно прямо перед подачей, чтобы они не размокли.

Готово

#еда #рецепты #закуски #салат

Что на ужин

18 февраля, 18:49

Простой и очень вкусный салатик

⠀

Ингредиенты:

- пекинская капуста

- огурец

- кукуруза

- варёное яйцо

- вареная курица

Для соуса:

- сметана

- горчица

- соль,перец

Порезать, смешать, заправить соусом.

#салат #ужин #просто # вкусно #рецепты

Что на ужин

16 февраля, 08:39

Картофель в беконе с сыром.

Ингредиенты:

Картофель

Бекон

Сыр

Соус:

Сметана - 200 гр

Чеснок - 2 зуб

Укроп

Черный перец

Приготовление:

1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде.

2. Приготовим соус, смешиваем сметану, майонез, добавляем чеснок, укроп, чёрный перец, хорошо перемешиваем.

3. Даём остыть картофелю. Хорошо обмакиваем в полученном соусе, после заворачиваем в бекон, фиксируем зубочисткой и выкладываем в форму. Сверху промазываем остатками соуса, посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку 200 градусов 10-15 минут. Вкуснейшая картошка готова.

#ужин #горячее #рецепты #еда

Что на ужин

6 февраля, 22:02

Гречневая каша тушеная с овощами и шампиньонами, и курица с зеленью.

Гречневая крупа - 2 стакана
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Курица части для жарки

Соль перец по вкусу

Зелень по вкусу 1 пучок

Курицу обжарить, посыпать зеленью

Гречневую крупу промыть, залить водой на 2 стакана крупы 4 стакана воды, посолить, накрыть крышкой, варить до готовности.

Овощи и грибы почистить, покрошить, обжарить на сковороде на растительном масле, посолить, поперчить, добавить воды, тушить до готовности.

Смешать в одной ёмкости, ещё потомить на плитке мин 5, готово!

#ужин #еда #греча #рецепты #курица #вкусно